南京市第一医院营养膳食中心主任顾银燕主任一行人参观了南京市高淳人民医院营养膳食科的厨房、设施设备、职工餐厅等硬件条件,了解病区送餐情况。参观过程中,邢春晓科长介绍了医院膳食科人员配置、工作流程、餐饮收费、运行成本等方面情况。
参观后,彼此就“如何提高第三方满意度”为切入点展开深入交流,讨论了提高膳食质量和改进服务的经验和体会,南京市第一医院营养膳食中心主任顾银燕对南京市高淳人民医院营养膳食科先进的设备设施、高效率的工作流程以及“以人为本”的服务理念作出了高度评价。南京市高淳人民医院营养膳食科邢春晓科长表示,饮食无小事,医院营养膳食科以保障食品安全、提升服务质量、全面持续改进为目标,不断探索膳食管理新模式,最大程度满足膳食需求,努力为职工、住院患者、病人家属提供优质、安全、营养的膳食服务,但还有提升空间,感谢南京市第一医院营养膳食中心负责同志来院交流,学到了不少膳食管理好做法好举措,下一步将结合医院膳食保障实际情况加以改进。