春分日，万物生；龙抬头，好兆头。在这春意盎然、生机勃勃的美好时节，南京市中西医结合医院职工食堂以崭新的面貌迎来了盛大开业。院领导亲临现场参加开业庆典，与全院职工代表共同见证了这一温馨时刻。本次活动由膳食科负责人王天晓精心策划组织，旨在通过“美味新启”传递医院对职工生活的深切关怀，以“聚力前行”凝聚全院奋进新征程的磅礴力量。

为确保开业活动圆满顺利，分管领导朱敏院长高度重视，专门研究部署从活动流程到菜品设计，从现场布置到服务保障，每一个细节都亲自过问、严格把关。她强调：“食堂是职工的‘能量补给站’，必须把职工满意度放在首位，让新食堂成为传递医院温暖的窗口。”膳食科负责人王天晓带领团队提前两天启动筹备工作，她们深入调研职工口味偏好，结合季节特点和营养需求，精心制定菜单方案。为确保菜品品质，团队多次走访食材供应商，严格筛选新鲜优质的原材料，甚至专程邀请专业厨师进行菜品试做，反复调整口味，力求每一道菜都能让职工吃得满意、吃得健康。

开业当天，食堂内香气四溢，人声鼎沸。为让职工第一时间体验新食堂的升级服务，膳食科特别准备了免费品尝环节：精致可口的西式点心，黄油香气浓郁，造型精致可爱；色香味俱全的特色菜肴，既有经典的家常小炒，也有创新的融合菜品；现调饮品清新爽口，满足不同职工的口味需求。手工拉面筋道爽滑，师傅现场拉制，面条在手中翻飞如舞；印度飞饼香气扑鼻，更令人惊喜的是，现场制作飞饼的师傅正是来自印度的专业厨师，地道的异域风味引来职工纷纷驻足品尝、拍照打卡。“没想到在医院食堂就能吃到这么正宗的飞饼，太惊喜了！”一位刚下门诊的主任笑着说。此外，食堂还准备了各色糕点小吃，软糯的桂花糕、酥脆的芝麻饼，每一款都让人回味无穷。邵蔚院长在致辞中表示，“新食堂的升级启用，是医院落实‘关爱职工、服务临床’理念的具体实践。我们希望通过优化就餐环境、丰富菜品供给、提升服务品质，让每一位职工吃得安心、吃得舒心、吃得有幸福感”。

膳食科负责人王天晓介绍，新食堂在菜单设计上深度融合健康理念，坚持“卫生、健康、色香味俱佳”原则，每日菜品荤素搭配、营养均衡，并持续推出如“减脂餐”等特色健康套餐，回应职工对高品质生活的期待。美味新启，暖胃更暖心；聚力前行，同心共致远。新食堂的启用，不仅是一次硬件设施的升级，更是一场关于人文关怀与团队凝聚力的生动实践。未来，南京市中西医结合医院将继续以职工需求为导向，不断优化后勤保障体系，用一餐一饭的温度，守护白衣天使的健康与幸福，为医院高质量发展注入持久动能。

南京市中西医结合医院供稿  通讯员-刘继琛 王天晓  管理办公室整理