炎炎夏日，温情相伴。为切实解决职工暑期子女托管难题，缓解一线医务工作者后顾之忧，南京市儿童医院工会精心开设职工子女暑假托管班，全方位守护职工子女快乐、安全、充实度夏。膳食中心主动担当、暖心赋能，以专业的厨艺、严苛的标准、温情的服务，为暑托班孩子们定制营养精品美食、定制专属生日蛋糕，用舌尖上的温暖与甜蜜，为孩子们的暑期快乐时光保驾护航。

食品安全无小事，营养护航伴成长。自暑假班开班以来，膳食中心始终坚守“安全第一、营养均衡、童趣美味”的服务理念，结合儿童生长发育特点与青少年饮食需求，精心打磨每日食谱。在食材甄选上，严格把控食材采购、清洗、加工、烹饪全流程，优选当季新鲜蔬果、优质肉蛋食材，严守食品安全底线，做到食材新鲜、溯源可查、卫生可控。在菜品搭配上，摒弃重油、重盐、重糖的烹饪方式，采用清蒸、清炒、炖煮等健康做法，合理搭配荤素、粗细、干湿食材，兼顾营养均衡与口感风味，每日更新菜品，杜绝单调乏味，精心打造适合儿童的精品营养餐食。

色香味俱全的各式美食轮番上线，软糯入味的荤素热菜、清爽解腻的时令凉菜、营养丰富的杂粮主食、新鲜清甜的餐后水果，种类丰富、搭配科学。每一道菜品都经过膳食团队反复调试口味，贴合孩童味蕾偏好，既保留食材本味，又兼顾健康营养，让孩子们吃得安心、吃得健康、吃得满足。每日三餐一点的精细化供给，不仅为孩子们的学习玩乐补充充足能量，更让坚守岗位的职工们无需牵挂孩子饮食，安心投身医疗服务工作。

甜蜜暑托时光，暖心生日相伴。为让孩子们在暑假班收获满满的幸福感与归属感，膳食中心特别推出“月度集体生日会”暖心服务，为暑期过生日的小朋友精心定制专属生日蛋糕。糕点师们匠心制作蛋糕，甄选优质奶油、新鲜水果，手工雕琢造型，搭配童趣满满的装饰，颜值与口感兼备。精致可爱的生日蛋糕香甜软糯、清甜不腻，饱含着医院对孩子们最真挚的祝福。

生日会上，灯光温柔、笑语盈盈，孩子们围坐在一起，唱响生日歌谣，分享甜蜜蛋糕，互送美好祝福。甜甜的奶油、新鲜的果粒、纯真的笑容，定格成夏日最温暖的画面。一份份专属甜蜜，不仅为孩子们的暑期生活增添了满满的仪式感，更让大家在集体氛围中感受温暖、收获友谊、快乐成长。

细微之处见初心，点滴服务暖人心。此次暑假班餐饮保障工作，是我院落实暖心惠民举措、关爱职工、呵护孩童的生动缩影。膳食中心全体工作人员以用心、细心、耐心的服务，将温情融入每一餐饭、每一份甜点，用专业的膳食服务保障为孩子们的暑期快乐成长筑牢舌尖防线。

下一步，膳食中心将不断优化职工暖心服务，细化暑期托管班各项保障工作，持续升级餐饮服务品质，以更贴心、更精准、更温情的服务传递医院温度，切实提升全院职工的幸福感、归属感，让大家安心履职、暖心工作，聚力为广大患者提供更优质的医疗服务。

南京市儿童医院供稿  通讯员-季一斌 王频  管理办公室整理