为进一步提升住院患者就医体验，传递人文医疗温度，切实解决住院患者及家属就餐、加工膳食的现实需求，南京明基医院全新打造的共享厨房正式投入使用。小小的共享厨房，方寸之间升腾起人间烟火，把温情与关怀带进病房，让冰冷的病区多了一份家的味道。

在医院住院期间，不少病患有着特殊饮食需求，部分术后患者、慢性病患者、老年患者，需要定制流质、半流质、低盐低脂等特殊餐食，医院食堂虽可提供标准化膳食，但很难完全满足每一位患者个性化饮食调理需要。以往家属想要为患者烹制一点家常饭菜，常常面临没有合适操作空间的困境，只能简单处理食材，十分不便。共享厨房的落地，正是瞄准这一实际痛点，补齐医疗服务的温情短板。

新启用的共享厨房选址于病区配套区域，空间布局整洁通透，内部配备电磁炉、微波炉、电饭煲、储物柜、洗菜池、排油烟系统等全套基础设备，同时设置座椅操作台，可供家属清洗食材、热饭热菜、简单炖煮药膳与家常餐食。厨房建立完善的使用管理制度，明确开放时段、操作规范、卫生保洁要求，安排专人定期巡检维护，做好设备消杀、环境清扫，保障用电用火安全，杜绝食品安全隐患。家属只需登记信息，即可免费使用，按照提示规范操作，就能为住院亲人烹制一碗热汤、一份家常菜。

“生病住院，最想念的就是家里的一口热饭。” 前来使用共享厨房的家属感慨道。一碗温热的粥，一锅清淡的汤，看似寻常的家常味道，对于卧床休养的患者而言，不仅是口腹上的满足，更是心理层面的慰藉。家人亲手烹制的饭菜，承载着亲情陪伴，有助于舒缓患者住院期间焦虑压抑的情绪，助力身体康复。

医疗不止是治病疗伤，更要传递人文关怀。南京明基医院始终坚持以患者为中心，在精进医疗技术的同时，不断打磨服务细节，从患者和家属的真实生活需求出发，把暖心服务落到细微之处。共享厨房虽面积不大，却是医院人文服务的生动缩影。方寸烟火，温暖病房，一缕缕饭菜香气，消融住院的孤寂感，让就医不再只有病痛，更有烟火温情。未来医院也将持续优化共享厨房管理，听取患者及家属意见，完善配套设施，把有温度的医疗服务持续延伸，切实提升群众就医获得感与幸福感。

南京明基医院供稿  通讯员-刘晓洁  管理办公室整理