培训安排医院后勤总务管理和膳食管理两个方面内容，首先由南京市第一医院行政处处长潮欣畅做题为“多措并举抓管理  后勤保障提质量”的交流分享，她从“安全生产的重要性、医院的绿色发展、如何与临床更好的沟通、联盟管理的意义和成效、如何进行精细化管理”五个方面进行了详细的讲解。授课内容结合工作实际，既有理论知识又有实践经验，得到参加培训人员的好评。柳东副会长做了点评：希望通过培训学习结合各单位实情，取长补短，不断完善总务管理，提高管理水平。

       随后由河北千喜鹤饮食股份有限公司区域总经理李微微做题为“膳食管理与食品安全操作规范”授课，她对新版“餐饮食品安全操作规范”进行解析，就设施设备、原料管理、加工制作、检验检测、清洗消毒、有害生物防控、安全管理等方面进行了阐述解释，并对新规进行了详细的解读，使参加培训人员更好的掌握膳食管理与食品安全的具体办法和措施。柳东副会长做了点评：根据国家卫健委医疗和疾控机构后勤安全生产工作管理指南要求，各单位要按照新版“餐饮食品安全操作规范”，对管理措施和设备设施及时进行整改，做好近期市卫健委安全生产督查迎查工作。

      本次医院后勤总务、膳食管理培训，授课内容丰富，结合工作实际，通俗易懂，对解决后勤管理工作问题有指导作用，培训取得预期效果。

(管理办公室)

2019年医院后勤总务、膳食管理培训资料汇编