12月12日南京市第一医院营养膳食中心科主任组织相关人员赴江苏省人民医院进行参观学习，旨在深入了解该医院先进的膳食管理经验，提升自身服务水平，提高医院职工及患者的膳食满意度，为医院的高质量发展贡献绵薄之力。

江苏省人民医院作为江苏省内乃至全国的知名医疗机构，其医院膳食管理一直走在行业前列。首先省人民医院膳食科主任王主任对该院膳食科基本情况进行介绍，包括经营模式、供餐种类、暖心服务等情况做个简单介绍。此次参观，南京市第一医院营养膳食中心一行深入了解了江苏省人民医院膳食中心的运营模式、膳食供应模式、品种，营养配餐管理、食品安全保障、信息化建设、治疗饮食品种、膳食满意度等方面的先进经验。双方就患者膳食、职工餐、特殊人群膳食、食堂管理等其他方面进行了深入交流，提高管理水平。

通过此次参观学习，南京市第一医院营养膳食中心收获颇丰，深入了解了江苏省人民医院在膳食管理方面的创新举措和成功经验，为南京市第一医院膳食工作的改进提供了宝贵的参考，交流互鉴，取长补短，通过与同行的交流，进一步增强了南京市第一医院营养膳食中心全体员工的服务意识和责任感，激发了各员工不断创新的热情，膳食服务的理念由被动服务转为主动服务，主动服务提升为感动服务，感动服务提升为超值服务的转变。

南京市第一医院营养膳食中心将以此次参观学习为契机，积极借鉴先进经验，结合医院实际情况，不断优化膳食管理流程，提高膳食质量，为全院职工、患者及家属提供更加安全、卫生、营养的膳食服务。

（南京市第一医院供稿  通讯员/李扬  管理办公室整理）