为进一步提升医院食堂餐饮服务质量，满足广大职工的饮食需求，打造一个温馨、舒适的就餐环境，南京市妇幼保健院营养膳食中心于12月17日、19日分别在两院区召开职工代表座谈会。此次座谈会邀请了来自19个分工会的32名职工代表。代表们与营养膳食中心分管院长、管理团队面对面交流，共话膳食发展。

党委委员、副院长陈德巧表示，食堂作为医院后勤保障的重要部门，它不仅关系到职工的身体健康、幸福指数，更影响着医护人员的工作状态和患者的就医体验。召开此次座谈会，旨在搭建沟通桥梁，希望职工代表们畅所欲言。营养膳食中心主任丛静汇报了膳食中心的情况及双院区供餐模式、同质化管理方向、供给侧改革和下一步打算。

会上，职工代表们结合自身及科室同事的日常就餐感受，提出了诸多宝贵意见。有的医护人员反映，由于手术排班紧凑，虽然膳食中心提供拖班餐服务，但仍无法按时就餐，希望膳食中心改发餐券；还有代表提出，能否在食堂点外卖，个性化送餐至手术室等......

营养膳食中心还精心筹备了寿司制作活动。专业厨师现场示范，手把手教大家制作。代表们热情高涨，纷纷洗净双手、跃跃欲试。在厨师的耐心指导下，他们学着将海苔铺在寿司卷帘上，均匀铺馅料、卷制。活动现场传出阵阵欢声笑语，大家体验着自己动手DIY的制作乐趣，也更加体会到厨师们的不易。

在热烈的氛围中，座谈会接近尾声。党委委员、副院长陈德巧对本次座谈会进行总结，肯定了职工代表们积极参与医院后勤管理事务的热情，同时对营养膳食中心的工作提出明确指示。陈德巧强调，职工的意见是膳食中心前进的方向，要将职工的需求放在首位。要求营养膳食中心就职工代表们提出的意见和建议开展可行性调研，并建立长效沟通反馈机制，加快整改落实步伐，不断提升膳食品质、服务水平与就餐环境，切实增强全体职工的归属感与幸福感，共筑幸福的味道。

（南京市妇幼保建院供稿  通讯员/王凝嫣  管理办公室整理）